본문 바로가기
푸드마케팅
푸드마케팅 표지
황조혜, 김선아 지음
출판문화원
2018년 01월 25일
방송대교재 워크북
수량 1
15,000 원
판매 정보
판매상태
정상
배송비
총 구매금액 4만원 이상 무료배송
정오표
확인하기

이 교재는 식품의 소비 주체인 소비자의 심리와 소비 트렌드, 식품시장의 상품동향을 포괄하는
식품산업 동향을 살펴보고, 푸드마케팅의 의의와 성공적인 마케팅 전략 및 실행, 설득 커뮤니케이션 등을
중심으로 식품산업의 흐름을 이해하고 마케팅적 시각을 배양하는 데 목적을 두고 구성하였다.
이를 통해 식품을 상품의 개념으로 이해하고, 식품산업 전반을 통찰할 수 있는 시각을 갖고,
건전한 식품소비문화 형성에도 기여할 수 있기를 기대한다.

제 1 장 식품소비의 이해

제 2 장 식품산업 및 소비 트렌드

제 3 장 식품시장의 상품

제 4 장 식품표시

제 5 장 식품소비자 심리

제 6 장 식품구배 의사결정과정

제 7 장 마케팅 STP

제 8 장 마케팅 믹스

제 9 장 브랜드 커뮤니케이션

제 10 장 설득 커뮤니케이션

제 11 장 태도 및 행동이론

제 12 장 지속가능한 식품·외식 산업

황조혜 (집필)

서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 졸업

서울대학교 대학원 식품영양학과 가정학 석사

미국 펜실베니아주립대학 The Pennsylvania State University 호텔레스토랑경영학 박사

미국 남부미시시피대학 U. of Southern Mississippi 교수

미국 미주리대학 U. of Missouri 교수

현재: 경희대학교 호텔관광대학 외식경영학과 교수

김선아 (집필)

서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 졸업

서울대학교 대학원 식품영양학과 가정학 석사

서울대학교 대학원 식품영양학과 생활과학 박사

한국식품연구원 선임연구원

현재: 한국방송통신대학교 생활과학과 교수

  • 포함 워크북 2018년01월25일 발행
  • ISBN : 9788920026980 [93590]
  • 쪽수 : 288쪽
  • 규격 : 크라운판
  • 인쇄 : 초판
■ 교환/추가배송 신청 방법

My Page>내 주문내역>교환/추가배송 신청/확인, 1:1 고객상담, 고객센터(1644-1232)
(신청 → 교환상품 → 재발송 → 하자상품과 교환상품 교환) 과정 처리

■ 교환/추가배송 신청 대상

이미 배송받은 상품의 오배송(다른 상품 배송), 훼손, 누락에 한함

■ 교환/추가배송 가능 기간

배송완료 후 15일 이내

■ 반품/환불 안내

반품환불은 수령하신 날로부터 15일 이내에 원하시는 택배사를 선택하여 선불 택배로 반품,

배송 시 동봉된 거래명세서 뒷면 '환불신청서'를 작성하시고 환불 받으실 교재를 훼손되지 않도록 택배밀봉포장을 하여 출판문화원물류센터 주소로 보내주셔야 합니다. 반품처 : (우 11046) 경기도 연천군 미산면 청정로 755번길 53 한국방송대출판문화원 물류센터 ☎ 1644-1232

타 도서로의 교환이 불가하며, 반납도서 중 훼손 및 오손, 낙서, 워크북 누락 등 정상품 이 아닌 경우 환불이 불가하여 부득이 착불반송 또는 폐기처리 됩니다.

■ 기 타

접수된 교환/추가배송 신청 중 귀책사유가 불분명한 경우 원인 규명으로 인하여 처리가 지연될 수 있습니다.

이 저자의 다른 책

조리원리 표지
조리원리 22,000
식품학 표지
식품학 27,400
영양과건강 표지
영양과건강 18,600
조리과학 표지
조리과학 16,600