핵심 유기농업

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자격증/수험서

핵심 유기농업 표지

절판

류수노, 이효원, 박무언, 김충국, 남은숙, 권순욱 지음
출판사 : 출판문화원
발행일 : 2009년 01월 25일

ISBN : 9788920929663 [93520]
916쪽
초판1쇄

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유기농업기사 자격시험 준비서 최근에 우리나라 국민들은 농산물의 안전성을 최우선적으로 요구하고 있으며, 국토 환경보전에 대한 관심이 매우 높게 나타나고 있다. 따라서 우리의 국토와 농업환경을 보존하고 지속적으로 안전농산물을 생산하는 친환경 농업의 실천은 이제 거스를 수 없는 국민적 요구이며 세계적인 추세가 되었다. 그러나 아직도 많은 부분에서 친환경 유기농업 기술은 과학적으로 체계화되거나 합리적으로 운영되지 못하고 있음은 부인할 수 없다. 그렇지만 친환경 농업이 강조되면서 친환경 관련법률의 정비도 어느 정도 되어 각계에서 친환경 유기농업 실천기술 개발에 진력하고 있다. 또한 국내외적으로 친환경 농산물에 대한 관심이 고조되면서, 우리나라도 친환경 유기농산물이 소비자의 신뢰를 얻는 것이 수입 농산물로부터 우리 농업을 보호하는 길이 되었다. 지난 3년간의 유기농업기사 자격증 과정 운영 경험을 살려 개편한 이 책은 제1권에서는 유기농업의 기초로서 재배학원론과 토양비옥도관리론을, 제2권에서는 유기농업개론, 유기식품 가공ㆍ저장ㆍ유통론을 다루었으며, 별책부록으로 유기농업 관련규정을 정리하였다. 따라서 친환경 농업으로서 유기농업에 대한 이해를 높여서 생산자와 소비자들뿐만 아니라 유기농업기사 자격증을 취득하고자 하는 학생들에게 올바른 이해를 제공할 것이며, 우리 농산업의 여러 방면에서 일하는 젊은 인재들에게 유기농업을 공부하는 데 좋은 길잡이가 될 것이다.

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