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이 교재는 현대인의 취미생활과 여가활용을 위한 교양을 목표로 생활원예의 참뜻을 이해시키고 주요 원예활동을 소개하는 데 초점을 맞추었다. 생활원예는 대상이 다양하고 활동 범위가 매우 넓은데 그 가운데 실용적으로 일반인들에게 널리 알려진 것들을 대상으로 주제별 요점을 간추려 전달하려고 하였다. 각 주제별로 국내 최고의 교수, 전문가들이 깊이 있는 이론과 현장경험을 이 책에 담았다.
제1장 생활원예란
제2장 원예식물의 분류
제3장 원예식물의 형태와 구조
제4장 잔디
제5장 난
제6장 허브 가꾸기
제7장 화훼장식
제8장 간이 수경재배
제9장 도시원예
제10장 가정채소
제11장 가정과수 - 블루베리
최은영
호주 애들레이드대학교 농학박사
현재: 한국방송통신대학교 농학과 교수
문원
서울대학교 농학박사
현재: 한국방송통신대학교 농학과 명예교수
김태성
미국 코넬대학교 농학박사
이종석
고려대학교 농학박사
현재: 서울여자대학교 원예생명조경학과 명예교수
박권우
독일 뮌헨대학교 농학박사
현재: 고려대학교 생명공학부 명예교수
이용범
현재: 서울시립대학교 환경원예학과 명예교수
주영규
미국 아이오와주립대학교 농학박사
현재: 연세대학교 생명과학기술학부 교수
홍훈기
서울시립대학교 이학박사
현재: 하현 전통꽃꽂이 연구회 회장
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