농업경영학은 자연 환경과 사회·경제 환경 적응의 결과로 나타난 산물로서 식량의 생산에서 소비에 이르기까지 농업경영과 경제·사회를 잇는 종합과학이라고 할 수 있다. 농업경영학은 다음과 같은 기본 특성을 가진다. 첫째로 영농을 영위할 농업인과 토지, 자본, 노동력 등과 같은 경영에 필요한 생산요소의 투입이 필요하다. 둘째로 경영요소의 융합에 의한 경영조직의 형성이 요구된다. 셋째로 경영자원의 합리적 운영 및 관리가 요구된다. 넷째로 경영계획의 수립과 실행, 성과 분석 및 피드백이 요구된다. 다섯째로 농업경영인은 농산물을 생산해 단순히 시장에 출하하는 수준에서 탈피하여 시장과 유통 정보 및 소비자 욕구 등을 면밀히 분석하고 이에 따른 대응 방안을 모색하는 일련의 통합적 사고능력과 경영현상의 본질을 파악하는 통찰력을 함양할 필요가 있다.
오늘날에는 높은 생산성과 수익성을 갖춘 농업경영의 확립, 개인이나 기업 및 법인체에 의한 농업경영의 계승과 창업, 농업경영 활동에 대한 정부 및 지자체의 지원, 자연환경과 조화를 이룬 농업경영 활동, 지속적으로 농촌사회를 형성하기 위한 농업경영의 기본방향, 농업경영의 성장을 위한 농업정책의 개발이 그 어느 때보다 중요하다. 이에 이 책은 ‘경영학’이 아닌 ‘경영’에 대한 이해도를 높이기 위해 마련되었다.
이 교재는 농업경영에 관심을 가지고 있는 학생 등을 위한 농업경영학 입문서로서 경영일반, 농업경제(수요·공급/생산·비용/시장·유통이론), 농업회계, 투자분석 등에 관한 기초이론과 이의 응용에 관한 내용을 포함하고 있다.
제1장 농업의 환경변화와 농업구조 변화
1.1. 농업환경 변화 / 1.2. 한국 농업의 변화
제2장 농업경영의 의의와 목적
2.1. 경제와 경영 / 2.2. 농업경영의 정의 / 2.3. 농업경영의 목적 / 2.4. 농업경영과 일반경영의 차이 / 2.5. 농업경영학의 범위 / 2.6. 농업경영의 환경
일본 Tottori University 대학원(농업경제학 박사) 현재: 가천대학교 기계스마트산업공학부 산업공학과 교수 저서: 『현대마케팅원론』, 『경제학원론』 등
하두종 (집필)
경상국립대학교 농업생명과학대학 농업경제학과(경제학 박사) 현재: 농촌진흥청 농산업경영과 농업연구관 저서: 『농업경영마케팅』, 『만화로 보는 스마트 농업경영』, 『원예경영의 이론과 실제』 등
엄지범 (집필)
일본 Hokkaido University 농학원 농업경제학 전공(농학 박사) 현재: 국립순천대학교 농업경제학과 교수 저서: 『한 권으로 끝내는 농업경영분석 길라잡이』, 『지역농업개발계획 수립 매뉴얼』 등
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