산업안전은 일하는 사람들에게 부상, 질병, 스트레스, 작업능률을 떨어뜨리는 각종 유해·위험 요인을 식별하고 평가하며 관리하는 과학, 기술, 이론, 실무를 제공하는 학문이다. 또한 안전한 일터가 되도록 지식, 문화, 이론, 경험 등을 제공하는 분야이다.
이 『산업안전보건』 교재는 근로자들이 안전하게 일할 수 있는 안전보건에 대한 기초적인 지식과 원리, 이론을 담았다. 여기에 기계·전기·화공·건설·화재·보건에 해당하는 주요 안전보건 위험을 법적으로 통제하는 「산업안전보건법」, 「중대재해처벌법」, 그리고 산업재해 사례를 추가했다. 저자들은 『산업안전보건』 교재를 학부 전공과 상관없이 산업안전보건 분야를 쉽게 이해하는 데 손색이 없도록 만들었다.
제1장에서는 산업안전의 학문적 정의, 산업안전보건 유해요인을 통제하기 위한 주요 안전관리활동, 산업안전의 역사, 산업재해 통계 및 국내 산업안전 관련 대표법 등을 설명했다. 제2장에서는 일터에서 발생하는 안전보건 유해요인의 사고발생 가능성과 사고의 심각성을 조합하여 사고와 질병 발생 위험을 평가(risk assessment)하는 과정과 방법을 설명했다. 제3장부터 제7장까지는 산업재해가 발생하는 원인물질, 에너지, 기계, 설비, 환경 등을 분야별로 구분하고, 사고 위험을 이해하는 데 필요한 이론, 지식 그리고 관련되는 사고사례를 설명했다. 모든 산업에서 사용하는 기계 기구 및 기계설비(제3장), 전기기계 기구 및 설비(제4장), 화학물질 및 화학공정 설비(제5장), 건설업(제6장), 화재(제7장) 분야로 나누어 사고 위험을 이해하고 예측하는 기술을 설명했다. 제8장에서는 근로자에게 질병, 스트레스 등을 초래하는 물리적 화학적 생물학적 인간공학적 유해인자에 대해 식별하고 측정 평가 관리(control)하는 기초적인 이론을 다루었다. 또한 질병을 예방하기 위한 잣대인 노출기준 설정 배경 및 종류 등도 설명했다.
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