초등학교 영양교육

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학술도서

초등학교 영양교육 표지

구재옥 지음
출판사 : 출판문화원
발행일 : 2009년 01월 25일

ISBN : 9788920001789 [93590]
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학동기 아동들의 비만과 식생활 문제가 심각해지고, 학교급식은 확대되는 반면 가정의 식생활 교육은 약화되면서, 초등학교 영양교육이 중요한 문제가 되었다. 현재 초등학교에 영양교사가 배치되어 있으나 실제 영양교육을 하는 데는 많은 어려움이 따르며, 영양교육을 위한 표준화된 수업설계나 지도 프로그램 자료가 부족한 실정이다. 이 책은 영양교육의 목적을 달성하기 위하여 영양교육 수업을 어떻게 설계할 것인지에 대해 살펴보고, 현장에서 초등학생 학부모를 대상으로 시행할 수 있는 실제 지도안과 매체 자료를 제시하고 있다. 영양학 전공 학생과 영양교사, 그리고 실제 영양교육과 관련해 일하는 사람들에게 유용한 교재가 될 것이다.

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