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[eBook] 임상영양학

  • ISBN : 9788920037757
  • 곽호경, 김정희, 손정민, 한성림 지음
  • 2020년 08월 01일
  • 대여 : 11,650원 (180일 , 50% 할인)
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책소개

 임상영양학은 질병의 원인과 증상, 그리고 이에 수반되는 생리적·생화학적 변화와 영양소 대사를 이해하고 합당한 영양관리 방법을 통해 질병 치유에 도움을 주는 학문이다. 최근에는 질환을 치료하는 과정에서 영양관리의 중요성이 점차 부각되고 있다. 
  이 교재는 임상영양의 이해, 환자의 영양공급 방법, 영양과 약물의 상호 작용을 포함하여 총 17장으로 구성되어 있다. 영양학, 생리학, 생화학 등을 통해 얻은 지식을 기초로 하여 질병의 원인, 증상 및 생리적 반응을 살펴보고 질병상태에 따른 영양소 대사의 원리 및 영양치료의 원칙을 학습한다. 또한 질환 발생과 관련 장기의 구조 및 생리적 대사에 대하여 소개함으로써 질환 발생에 대한 이해를 돕고자 하였다.

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